Rose/opol je suho ružičasto vino hvarskog vinogorja proizvedeno od sorte plavac mali. Svjetlo ružičaste je boje, karakteristične sortne arome te svježeg i skladnog okusa protkanog finim voćnim mirisima. Sadrži od 11,5 do 12,5% alkohola te 5,5 do 6,5 g/l kiseline.